Farine de riz 1 kg

TOUS LES BIENFAITS DU RIZ DANS UNE FARINE DE RIZ PLUS SAVOUREUSE QUE JAMAIS !

Qu'est-ce que la farine de riz et à quoi sert-elle ?

L'alternative idéale pour vos préparations culinaires s'appelle la Farine de riz TN Food Rice Meal, une farine de riz blanc 100 % sans gluten qui peut remplacer le blé, l'avoine, le maïs et d'autres farines sans gluten dans vos recettes. Cette farine de riz est certifiée :

• Végétalienne
• Sans gluten (sauf Chocolat Blanc & Biscuits Noirs)
• Sans lactose (sauf Caramel salé, Stracciatella et Milk & Cookies)

L'histoire du riz dans la cuisine est longue et variée. Utilisé pour les plats principaux lors de régimes visant à contrôler le poids et à mincir, les adeptes des régimes savent que le riz et la farine de riz brun ne peuvent manquer dans le garde-manger d'un athlète.

Diriez-vous que l'histoire de l'utilisation alimentaire du riz en Italie a des origines tout à fait différentes ? Oui, le riz était autrefois utilisé comme produit d'épices où était lié presque exclusivement à la production de confiseries !

Au fil du temps,certaines utilisations de cette denrée alimentaire ont été mises de côté, mais aujourd'hui, le riz peut enfin arriver chez vous sous une toute nouvelle forme qui vous permettra de réinventer vos repas grâce à ses nombreuses saveurs et arômes : la farine de riz TN Food.

Propriétés et avantages de la farine de riz

Voyons ensemble les propriétés nutritionnelles de la farine de riz TN Food et pourquoi elle pourrait devenir votre farine blanche préférée.

• Tout d'abord, le riz est naturellement une source d'amidon, c'est-à-dire de glucides complexes à libération lente de glucose et dont l'indice glycémique, variable selon le mode de transformation, est inférieur à celui des autres céréales.
• Contrairement à d'autres farines, l'amidon de la farine de riz se présente sous la forme de très petits granulés, plus petits que ceux d'autres aliments végétaux, ce qui favorise la digestibilité en améliorant la fixation des enzymes digestives.
• Il convient d'ajouter que la teneur en protéines du riz est inférieure à celle d'autres céréales, mais qu'il contient des protéines et des acides aminés essentiels de qualité supérieure !

Pour faire court, la farine de riz de TN Food se caractérise par :

• La présence d'acides gras essentiels
• Excellent rapport sodium/potassium
• une digestibilité élevée et plus rapide que celle des autres céréales

Quelles sont les caractéristiques de la farine de riz ?

Le riz (Oryza sativa) est le caryopse d'une plante herbacée annuelle de la famille des graminées.

Depuis ses origines jusqu'à nos jours, contrairement à d'autres céréales telles que le blé et le maïs, dont la transformation a pour but d'obtenir une farine, pour le riz, l'objectif a été, dans la plupart des cas, de conserver les grains entiers.

Le processus de torréfaction artisanale d'abord, industrielle ensuite, ne transforme pas le contenu des grains arrivant du champ, mais se contente de les nettoyer et d'enlever les couches superficielles par abrasion mécanique, pour les rendre comestibles, sans aucune substance ajoutée.

De même, le processus de fabrication de la farine de riz aromatisée de TN Food implique le broyage exclusif du riz, sans ajout d'autres ingrédients ou substances. Étant donné la pureté totale du produit, vous pouvez en toute sécurité laisser de côté le traitement compliqué de la farine de riz classique et profiter des préparations de farine prêtes à l'emploi de TN Food !

Comme toujours, notre équipe de recherche et développement, qui met l'accent sur la nutrition alimentaire, a mis l'accent non seulement sur la qualité de traitement de la farine de riz de 1 kg, mais aussi sur la saveur, en concevant cinq délicieuses variantes de saveur.

Comment combiner la farine de riz Rice Meal de TN Food ?

La farine de riz, blanche et légère comme un nuage, est la reine des farines sans gluten et peut être utilisée pour de nombreuses recettes sucrées et salées : crèmes glacées, puddings, desserts, gâteaux, crackers, pain, gressins, semoule, pour faire des crêpes sucrées, des biscuits et bien plus encore !

Pour ajouter une touche de saveur supplémentaire à vos recettes à base de farine de riz, nous vous conseillons de les agrémenter d'autres ingrédients tels que du lait d'œuf protéiné. Essayez par exemple d'apporter une touche d'originalité avec un beurre de cacahuète ou encore avec le super Beurre de Cacahuète K-Cereali !