Farine de patate douce 600 g

DE LA FARINE DE POMMES DE TERRE POUR VOS RECETTES EN FORME !

Qu'est-ce que la farine de patate douce originale et à quoi sert-elle ?

TN Food Farine de patate douce est la nouvelle farine de patate douce ajoutée à la vaste collection de farines et de flocons de TN Food.

Nous introduisons cette nouvelle farine de patate douce parce que notre politique est d'élargir notre catalogue de produits en accordant une attention particulière à ceux qui, en raison d'intolérances ou d'allergies, ont normalement un choix réduit.

Cette farine de pomme de terre est la plus pure, elle contient uniquement 100% de patates douces et est donc naturellement :

• Sans gluten : les pommes de terre ne contiennent pas de gluten, la farine de patate douce convient donc aux personnes atteintes de la maladie cœliaque pour remplacer la farine de blé.
• Sans lactose : idéal pour les personnes intolérantes.
• 100% végétalien : convient également aux végétaliens et aux végétariens.

Propriétés et avantages de la farine de pomme de terre

La patate douce (également appelée pomme de terre américaine ou patate douce) est une racine tubéreuse riche en nutriments, composée de rhizotubes ovales de forme irrégulière à la chair orangée, qui fait partie des aliments de base d'une alimentation saine et équilibrée, au même titre que le riz et les céréales.

En Italie, elle est cultivée dans les Pouilles, dans la région de Calimera (commune de la région de Grecìa Salentina).

Les patates douces ne contiennent pas de gluten ni d'allergènes, sont riches en glucides complexes, en vitamines, en minéraux et contiennent entre deux et quatre fois plus de calories que les légumes courants.

En fait, elle fournit 50 % d'énergie en plus que les fruits sucrés les plus caloriques (ou jusqu'à deux fois plus que les moins sucrés).

Cependant, 100 g de patates douces ne contiennent que 0,05 g de matières grasses.

Contrairement à la pomme de terre commune, la pomme de terre américaine peut réduire l'indice glycémique et a uneactivité antioxydante, grâce à son abondance en vitamine A, en vitamine C et en bêta-carotène.

La farine d'igname (autre nom donné à ces tubercules) est souvent confondue à tort avec la fécule de pomme de terre ou l'amidon.

Il faut savoir que cette farine conserve une saveur de tubercule reconnaissable que la fécule de pomme de terre ne possède pas.

Outre son utilisation pour les préparations normales de recettes de plats, la farine de pomme de terre peut être utilisée à la place de la gomme xanthane ou de la gomme guar dans les produits de boulangerie sucrés et salés afin d'améliorer la levée des gâteaux et des pains, ainsi que dans la préparation des crèmes, des soupes et de la bouillie de pois chiches.

Pourquoi choisir TN Food Sweet Potato Meal Original ?

La farine de patate douce peut également être fabriquée à la maison grâce à un processus de cuisson, de séchage et de broyage, qui peut toutefois prendre beaucoup de temps et être très laborieux.

Pourquoi vous compliquer la vie alors que vous pouvez facilement obtenir une excellente farine de pommes de terre sucrée en choisissant l'alternative prête à l'emploi de TN Food ?

Pour maintenir en permanence un régime restrictif, mais aussi équilibré, il est très important de veiller à ce que l'organisme ait une alimentation variée, riche en saveurs et en aliments différents.

Cette mesure vous permet de vous assurer que vous introduisez tout ce dont vous avez besoin dans votre alimentation en fonction de la variété des aliments, mais aussi de garantir des variables à votre esprit.

En effet, en plus de votre corps, au moment du repas, vous nourrissez également votre cerveau… qui est le premier à se lasser du riz nature et des préparations qui se ressemblent toutes !

Ajouter TN Food Sweet Potato Meal Original vous permet de garantir une alternative simple, savoureuse et prête à l'emploi lorsque vous vous mettez aux fourneaux.

Essayez de reproduire votre recette préférée, celle que vous préparez avec TN Farine de patate douce et libérez votre créativité !

Comment combiner la farine de patates douces TN Food Original ?

Une recette que vous pouvez essayer en utilisant la farine de patate douce : des muffins moelleux faits avec de la farine de pomme de terre américaine.

Essayez de les garnir avec l'une des irrésistibles crèmes protéinées TN Food. Choisissez votre crème préférée et reproduisez le processus pour toutes vos préparations sucrées. Voici la crème protéinée que nous aimons associer aux gâteaux et aux desserts à base de farine de pomme de terre :

• Coccocream Crunchy : Crème de chocolat blanc à la noix de coco à la texture croustillant